怎麽給寶寶做西蘭花面？
首先準備食材:西蘭花、蝦、意大利面、黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
步驟1:將鮮蝦去頭、去殼、去線，清洗幹凈，用廚房紙吸幹水分。西蘭花洗凈，切成小花。鍋裏燒開水，放入意大利面，加點鹽。
第二步:煮8-10分鐘至面熟，冷水撈出浸泡。
第三步:將西蘭花放入面鍋的水中焯水30秒，撈出放入冷水中浸泡，瀝幹備用。
第四步:將黃油放入小鍋中煮沸，先放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色。
第五步:繼續將蒜末放入油中翻炒，放入西蘭花翻炒均勻，然後放入蝦仁壹起翻炒。
第六步:加入少於壹半配料的淡奶油(或牛奶)，加入胡椒粉，拌勻，蓋上鍋蓋，煮約1分鐘。
第七步:最後待湯汁稍微變濃後，放入煮好的意大利面，加入鹽，用筷子翻炒均勻，待湯汁變濃後，關火出鍋。
面條的功效
面條是將谷類或豆類的面粉加水磨成面團，然後壓成或搟成片狀並切或壓，或搓、拉、揉制成條狀(窄或寬、扁或圓)或小塊，最後煮、煎、燉、炸而成的壹種食品。面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的保健食品，既可作為主食，也可作為快餐。它早已被世界各地的人們所接受和喜愛。面條有很多花樣和品種。如北京的渣江面，河北的老面，山西的刀削面，上海的陽春面，港臺的擔擔面。地方特色非常濃郁，就像節日慶典的長壽面。國外的香濃面食等。
面條的功效
1，增強免疫力:口感好的面條含有較多的蛋白質，可以補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
2、改善貧血:促進人體血液循環。
3.易於消化吸收:煮面條最幹凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食物之壹。