在室內溫度為2零攝氏度上下或是放到冷藏室，紫菜卷能夠留宿。紫菜卷作法以下：原材料。白米飯(蒸) 200克 海菜(幹) 50克。生雞蛋 150克 紅蘿蔔 100克 香腸
100克 西蘭花 100克 豬肉松 50克。作法. 最先在濕熱白米飯中放入鹽、芝麻、香油，用力攪拌均勻，放到壹邊晾著. 蛋打撒後加少量鹽調料，入炒菜鍋中煎出陰囊再切作條形. 香腸、紅蘿蔔切發展條，入熱鍋中，炒至變松，盛出預留. 取出二張海菜鋪好，白米飯倒在上面，用力弄散，布滿海菜的四分之三的每壹個角落裏. 隨後壹次放上生雞蛋條、紅蘿蔔條、香腸條、西蘭花、豬肉松等. 把紫菜卷起來，壹定要卷緊. 最終再用刀子疊成條型的紫菜卷切割成1.5cm的小塊就可以了。
第二，海菜營養豐富，含碘量很高，可用以醫治因缺碘造成的“甲狀腺結節”海菜有化結作用，對別的郁積積塊也是有主要用途;含有膽堿和鈣、鐵、能提高記憶力，醫治婦保貧血，推動骨骼，牙的生長發育和健康保健;帶有壹定量的甘露醇，可做為醫治水腫的輔助食品;海菜含有的含糖量具備明顯提高免疫細胞和細胞免疫作用，可推動網織紅細胞轉換，提升機體的免疫能力;可明顯減少進血細胞膽固醇的總成分; 海菜的成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有利於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的預防。