蓮藕帶，其實就是還沒有成型的蓮藕。它長得又直又長，白中帶壹點淡黃色，約有手指粗細。
夏季常見，尤其是夏季雨後，蓮藕特別鮮嫩。如果不栽培，它會長成蓮藕。
辣椒和醋都有消食的作用。蓮藕帶不僅能將“酸”和“辣”兩種味道完美結合，而且由於飽腹感低，還能起到消食的作用。
這個酸辣蓮藕也很簡單。就把蓮藕切好洗凈，加胡椒粉和醋壹起炒。
我覺得辣椒在燈光下有點單調，就加了點藤椒。嘿嘿，讓我們來看看怎麽做吧:
& gt配料清單
蓮藕250克/3個紅辣椒。
2瓣蒜/1片姜/1片蔥。
藤椒1串/醋1湯匙/油量
適量鹽/糖1茶匙/香油1茶匙
& gt烹飪步驟
1.大蒜和生姜切片，小蔥切丁，紅辣椒和蓮藕斜切成段。
2.蓮藕洗凈，撈出備用。
*如果要放置很長時間，記得用水浸泡，防止變黑。
3.取油鍋放入藤椒、蒜片、紅椒炒香。
4.加入姜片和蓮藕，攪拌均勻。
5.加入醋和鹽炒1~2分鐘。
6.加入糖和香油，攪拌均勻。出鍋後撒上蔥花。
敲門敲門。開胃消食的酸辣蓮藕就做好了~
蓮藕可以像蓮藕壹樣生吃，不需要炒到全熟。所以只要把它放進鍋裏，用辣椒跳交誼舞，帶上壹點閃亮。
然後倒壹點醋，燒掉壹點苦味。此時的蓮藕帶口感恰到好處，壹口下去脆嫩多汁，壹陣陣酸辣，直接沖進肚子，嚇退脹氣。
如果能帶幾個藤椒壹起嚼，味道馬上就變了。沒有辣椒的大麻聞起來特別香，像早晨的空氣壹樣舒服。
雖然暴飲暴食的問題可以通過吃能幫助消化的食物和藥物來解決，但是少爺覺得還是要照顧好自己的胃，不要暴飲暴食。
如果腸胃有病，錯過更多好吃的豈不是很可惜？
對於自助餐，我覺得更多的是享受壹種自由的感覺，想吃什麽就吃什麽。
如果過於執著於吃貴，暴飲暴食，就很難輕松享受。
況且買的東西還不如賣的好。再怎麽吃自助餐也打不過老板~
小主人的暗示
1.如果覺得藕帶太老，可以把皮刮掉，泡在水裏，防止變黑。
2.朋友們買藕帶的時候，最好選那些有尖角的，那是精華，味道非常好吃。
3.藕帶盡量斜切，可以增加其表面積，烹飪時更易入味。