壹.使用的材料
材料
用法:豬肉100g冬瓜400粉條，蔥，鹽，醬油，蠔油。
工作方法
1.冬瓜去皮切塊，蔥花準備好。
2.將肉放入油中翻炒8分鐘，加入蔥花翻炒幾下。
3.加入冬瓜塊翻炒，放入水和粉絲。
4.大火煮，小火煨。
第二，材料
冬瓜豬肉。洋蔥。花生油。精鹽白糖。雞精姜片。肉桂皮八角形
工作方法
1.將豬肉洗凈，切塊，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，瀝幹水分備用。
2.冬瓜去皮，挖出瓤，切塊。
3.炒鍋放油燒熱，放入蔥、姜、桂皮、八角炒香，再將豬肉翻炒幾下，加入醬油、糖煮至七成熟。
4.加入冬瓜，加鹽和雞精，燒透，瀝幹水分，然後出鍋。
三。介紹
冬瓜中的許多化學成分具有顯著的生理活性。冬瓜果肉中含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。經常吃是非常有益的。
就餐人數:1-2。
食品
佐料
100克冬瓜
100g粉絲
佐料
適量的油
適量的鹽
適當的醋
香菜適量
生產步驟
1冬瓜，粉絲
冬瓜去皮，去瓤，切成大塊。
3根歐芹洗凈切碎
4在熱油中爆香幾粒辣椒粒，然後放入冬瓜翻炒。
5將冬瓜半透明樣翻炒，加點鹽調味，可以加水。
6放入水，然後放入粉絲煮。
7粉絲熟了，用加濕澱粉勾芡，加少許醋。
8最後加入香油、香菜和少許雞精，即可出鍋[1]
技巧
1.將冬瓜炒至半透明，加鹽。
2、最後放點醋，味道更好。
第四，美食材料
冬瓜、粉條、肉末、姜蔥末、雞蛋清、鹽、雞精、料酒、雞精、胡椒粉。
飲食習慣
1.冬瓜洗凈切片，粉絲提前泡發。
2.在肉末中加入姜蔥末、蛋清、鹽、雞精、料酒，朝壹個方向充分攪拌。
3.鍋裏燒開水，放姜片，少放油。水開後轉小火，戴上壹次性手套做肉丸(將攪拌好的肉末抓在手心，用下頜擠成圓形，再用勺子舀入鍋中)。
4.丸子全部煮好後，轉大火，放入冬瓜和粉條，繼續煮壹會兒。
5.粉絲瓜熟軟後，少放鹽、雞精、胡椒粉(可以省)，最後放香菜。