榴蓮太硬應該怎麽辦
1、對榴蓮肉進行催熟
大家都知道，柿子是可以進行催熟的，那麽榴蓮也是可以被催熟的，將榴蓮和那些已經熟透了的水果裝進密閉的容器保存個幾天，榴蓮就可以變得熟點了，口感也會好些。
2、將榴蓮在溫暖的環境裏保存幾天
買回來的榴蓮肉不熟怎麽辦？如果找不到已經熟透的水果，可以將榴蓮放進箱子，密封保存，或者直接放在比較溫暖的地方，比如窗臺，放些日子後榴蓮也有可能變熟哦。
3、將硬的榴蓮肉放進微波爐裏面轉
硬的榴蓮肉可以用保鮮膜抱起來，然後用微波爐煮熟，硬硬的榴蓮肉馬上會變得軟乎乎的，雖然口感不如熟榴蓮那樣好，也可以對付著吃下去。
4、將生榴蓮放進冰箱凍
如果試驗過了以上方法，都沒辦法讓榴蓮口感好，那麽只能接受壹個現實，就是這只榴蓮已經沒辦法變得好吃了，我推薦壹招，就是把榴蓮放進冰箱，凍成榴蓮棒冰，然後脆脆地吃下去！也別有風味！
硬榴蓮應該怎麽處理
1、冰箱冷凍：將硬的榴蓮置於冰箱冷凍層凍成榴蓮棒冰，經過冰鎮後的榴蓮甜度會有所上升，而且吃起來脆脆的，別有壹種風味。?
2、做成甜品：也可以將硬的榴蓮肉加入壹些芝士，或者是加到披薩裏面，經過烤箱烘烤後的榴蓮會變軟壹些，再加上芝士的加持，味道會更加好壹點。
硬榴蓮可以吃嗎
榴蓮果肉是硬的，這說明榴蓮是還未完全成熟的，這種夾生的榴蓮也是可以吃的，只是口感風味都沒有成熟的好。榴蓮壹旦剝殼了，就會壹直保持硬硬的狀態，沒辦法變軟了。所以買榴蓮壹定要觀察肉質，如果榴蓮沒有熟，千萬不能剝皮，不然就只能吃夾生的榴蓮了。
如何辨別榴蓮是否成熟
辨別榴蓮是否成熟，可從顏色、外殼、氣味、裂口、晃動等進行區分，如：外殼呈金幣黃色的話，則多表示已經成熟；捏壹捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往裏靠的話，這樣的榴蓮壹般已經成熟了；聞壹下榴蓮的氣味，熟透了的榴蓮聞起來氣味十分濃烈；如果榴蓮的外殼有明顯的裂口，則表示這樣的榴蓮已經完全成熟；用雙手端好榴蓮，然後晃壹晃，如果可以聽到明顯的響動的話，則表示榴蓮已經成熟了。