電飯煲紅燒紅薯
1.普通電飯煲，往電飯煲裏加冷水，水不要太深，3 cm左右就夠了，這樣也可以節省時間，放入配套電飯煲的蒸鍋裏。
2.紅薯洗凈。如果不喜歡帶皮蒸，就用削皮刀削掉！紅薯皮不甜，但粗纖維含量高。如果想治療便秘，可以保留紅薯皮。如果很好吃，最好切掉。
3.將整個紅薯放入蒸鍋。如果整個紅薯太大，可以切成小塊。紅薯放入蒸鍋後，電飯煲可以煮半個小時！如果不確定熟不熟，可以把竹筷插進紅薯裏，很容易穿透，已經熟了。
4.用電飯煲蒸紅薯簡單方便。紅薯香甜可口，還能治療便秘，清洗腸胃。
紅薯對我們人體往往有以下五大好處:
1.預防便秘
紅薯是潤腸通便的好食物，這主要是因為它含有豐富的膳食纖維。研究表明，紅薯的纖維含量是米粉的10倍，因此可以幫助加快腸胃蠕動，進而幫助排便，從而緩解便秘癥狀。
保護眼睛
紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，所以紅薯可以為人體提供豐富的維生素A，對維持人體正常的視覺功能，預防夜盲癥非常有幫助。
3.對心臟有好處
除了上面提到的胡蘿蔔素和維生素，紅薯還含有鉀和葉酸，這些都是保護心血管的重要成分。其中，鉀有助於人體維持體液的酸堿度，維持正常的血壓和心臟功能。因此，經常吃紅薯對預防心血管疾病有好處。
4.有助於減肥
很多人可能會對紅薯減肥感到困惑，因為紅薯屬於澱粉類食物，應該會增肥，其實不然。其實紅薯是很好的減肥食品。除了上面提到的通便作用，它的熱量其實很低。100克紅薯的脂肪含量只有大米的四分之壹。此外，它還有防止糖變成脂肪的作用，所以有糖尿病的功效。
5.抗癌效果
研究表明，紅薯中含有“脫氧表雄酮”，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯也有壹定的抗癌作用。