壹般將紅豆洗凈浸泡壹夜，撈出後放入鍋中，加入比紅豆多壹指左右的水，然後用武火煮沸，再用小火煨至水幹後，再加入壹些涼水，使豆子迅速冷卻。水倒出後，加入壹些糖或蜂蜜，攪拌後即可食用。
蜜豆的用途很多，可以用來做八寶飯、蜜豆餅幹，也可以用來煮湯圓或者放在奶茶裏喝。壹般情況下，奶茶和面包都含有蜜豆。
蜜豆的食用方法
1，蔓越莓蜜豆刨冰。
材料:蜂蜜紅豆250克，純凈水，果醬和蔓越莓幹。
練習:
(1)純水放入刨冰機的容器中，在冰箱中凍成冰塊。
(2)將冰塊從刨冰機的容器中取出，放入刨冰機中，搖動搖把，刨成所需厚度的冰渣(刨冰機的冰渣厚度可以調節)。
(3)將蜂蜜紅豆放在刨好的冰面上。
(4)倒果醬。
(5)撒上蔓越莓幹(蔓越莓幹最好提前泡在水裏，味道更好)，美味的刨冰就做好了。
2、蜜豆和土豆。
材料:土豆泥面包預拌粉132g，玉米油26g，水40g，蛋液53g，細糖7g，蜂蜜紅豆55g。
練習:
(1)將雞蛋放入碗中，加入玉米油。
(2)加入清水。
(3)加入細砂糖。
(4)用電動打蛋器打20秒左右。
(5)篩分預混合粉末。
(6)用電動打蛋器攪拌1-2分鐘。
(7)用刮刀拌成軟面團。
(8)戴上壹次性手套，塗上油。將面團分成各20克，將皮壓平，加入約5克蜂蜜紅豆。
(9)收口，搓圓。
(10)放在烤箱自帶的不粘烤盤上，不用太擔心是不是圓的。
(11)放入預熱到170度的烤箱中下層，烤21分鐘左右。
(12)烘烤過程中，可以看到土豆包子在慢慢膨脹。
3、藕粉蜂蜜豆餅。
材料:無糖蓮藕澱粉100克，木薯澱粉40克，白糖35克，冷開水140克，蜜豆。
練習:
(1)準備食材。
(2)將除蜜豆以外的配料放在壹起攪拌至無顆粒。
(3)將攪拌好的粉糊倒入刷油模具中，加入蜜豆，放入蒸籠中，水開後中火蒸20分鐘。
(4)取出模具，澆上蜂蜜即可食用。