西瓜堪稱“夏日之王”，清涼解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。西瓜中含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等物質，除脂肪和膽固醇外。是壹種營養高、純度高、食用安全的食品。果肉含糖量壹般在5 ~ 12%，包括葡萄糖、果糖、蔗糖。成熟期後期甜度隨著蔗糖的增加而增加。
我建議:買回來後放冰箱冷藏壹段時間再吃，更甜更解暑。吃完後可以用藍瓤擦皮，也可以把藍瓤切開燉著吃或者做沙拉。味道不錯。
2.綠豆湯
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆營養豐富，是壹種經濟價值和營養價值都很高的豆類。綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。綠豆湯有多種烹飪方法和口味，最主要的有大麥綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯、海帶綠豆湯。專家提醒，虛寒體質的人不宜經常飲酒。盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫力下降。
我建議:可以涼著喝，也可以做成冰鎮綠豆湯。
3.蓮花
(1)蓮子
蓮子不僅營養豐富，味美可口，還具有清血化瘀，益胃安神的作用。蓮子和蓮須除了被視為珍貴的滋補食品外，都是很好的中藥。蓮子味甘、澀，有健脾止瀉、清心養神、補腎的作用。常用於治療心悸失眠、男子遺精遺精、女子月經過多白帶、脾胃虛弱腹瀉等。據《本草綱目》記載，蓮子有“養心腎、益胃、固精益氣、強筋骨、補虛損、益耳目、散寒濕”的功效。它能健脾止瀉、清心養神、補腎，常用於治療心悸、失眠。但消化不良、大便幹燥的人不宜食用！
(2)蓮子芯
睡蓮科蓮上蓮子中心的嫩胚芽。
蓮子芯雖然味苦，但有明顯的強心作用，能擴張末梢血管，降低血壓，去除心火。它可以治療口腔潰瘍和幫助睡眠。腦力勞動者經常喝酒，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率。
蓮子芯沖水，清肝瀉脾，降肝火，清暑除煩，生津止渴，治紅中。據史料記載，乾隆皇帝每次去避暑山莊，總要用荷葉和露珠加工蓮子芯茶，以養心益智，調節元氣，清心解毒。蓮子中含有豐富的鈣、磷、鉀，不僅能構成骨骼和牙齒的成分，還能促進血液凝固，激活某些酶，維持神經傳導，鎮靜神經，維持肌肉彈性和心跳節律。豐富的磷也是核蛋白的主要成分，幫助身體代謝蛋白質、脂肪和糖類，維持酸堿平衡。[2]
(3)荷花有減肥的功效。
我的建議:嫩蓮甜，老蓮心太苦。可以把老蓮心拿出來曬幹泡茶。荷花的外皮可以放在家裏養到變黑，大概可以凈化空氣。
總結:我推薦的這幾種，夏天吃起來很舒服，清熱解毒，都是涼性的，很好買。菜市場、超市、路邊攤都有賣。