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買了壹塊新西蘭安佳黃油,推薦壹個簡單又好吃的用法。

法式奶油蘑菇湯食材:主角蘑菇(白蘑菇和黑蘑菇的比例為白3/黑1)、黃油(安佳的品牌更好)、奶油(就用雀巢的淡奶油)、面粉、洋蔥。做法:第壹步翻炒面醬(黃油炒面);找壹個厚底的湯鍋坐在火上(薄鍋容易糊底),鍋中融化100g黃油,加入120g面粉,把面粉炒香,炸面的時候註意不要濺到身上,因為這個時候油面的溫度會很高),加入800g左右的冷水(冷水可以防止面條起疙瘩),壹邊加水,剛開始會覺得湯稀,但是隨著鍋內溫度的升高,湯面會越來越濃。第二步,炒香菇;鍋裏加入少許黃油,放入蔥花和香菇翻炒,炒至熟,倒入面湯壹起煮。第三步,加入奶油;蘑菇面醬湯燒開後,加入少許雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉,調好口,加入100克奶油。把鍋燒開就行了。法式芥末醬烤新西蘭羊排:食材:新西蘭羊排。輔料:面包屑、大蒜、西紅柿、紅薯。調料:新鮮迷叠香、國旗芥末、意大利黑醋、鹽、黑胡椒和橄欖油。做法:1,拌入蒜末、迷叠香、面包糠、橄欖油;2.羊排洗凈,用鹽和黑胡椒腌制,炸至3成熟;3.羊排抹上芥末後,裹上準備好的香草麩皮,放入烤箱(200℃)烤5分鐘。4.用炒紅薯條、烤西紅柿當配菜;5.將意大利黑醋和橄欖油倒入果汁中。法式鮮果布點原料:雞蛋2個,面粉70g,牛奶160ML,香蕉,聖女果,葡萄幹,糖50g。面糊制作方法:配料:雞蛋2個,面粉70g,牛奶160ML。做法:1,雞蛋打至出現氣泡,顏色為白色;2.將面粉篩入蛋液中;3.慢慢加入牛奶,攪拌均勻;4.將面糊攪拌成流動的液體。鮮果層制作方法:原料:香蕉、聖女果、葡萄幹、白糖各50克。做法:1,香蕉、聖女果切塊;2.鍋中放入橄欖油,加入白糖,翻炒至糖融化。狀態是小氣泡的顏色變成棕紅色;3.加入切好的水果翻炒壹分鐘,使水果充分沾糖;4.將炸好的水果和葡萄幹鋪在烤盤裏;5.將面糊倒入烤盤;6.烤箱160度火20分鐘。咬壹口,表皮金黃,口感鮮嫩,有淡淡的蛋奶香味和水果的甜味。烤好後趁熱吃;也可以把水果換成草莓、藍莓、櫻桃等水果;烤箱溫度不能太高,以免燙傷皮膚。