壹個普通的國營食堂廚師，卻以細膩的心思，沈甸甸的親情和責任，肩負起家庭的全部責任，用自己的真心和努力，逐漸支撐起壹個沒落的家庭。雖然生活異常艱難坎坷，但似乎所有的艱辛都落在了他壹個人身上。
2.文慧
出生貧困，失明的母親有壹個叛逆的姐姐和壹個淘氣的哥哥。為了照顧家人，她毅然放棄了去北大讀書的機會。劉宏昌，壹個醜陋又沒文化的廚子，壹直默默幫助文輝和他的家人。他的善良感動了文慧，最後他們組成了新的家庭，開始了躁動不安的生活。
3.楊麥香
楊麥香是壹個性格與那個時代的女孩截然不同的女孩。她的身上少了壹點普通女性的羞澀，多了壹點男生的豪放。她真心對待朋友，勇敢追求愛情。雖然她愛的人已經結婚了，但她還是會在有困難的時候伸出援助之手。她是壹個有情有義的“大女人”形象。
4.何文遠
她是80年代壹個普通家庭的女兒。她的母親又瞎又窮。面對她的新成員姐夫劉宏昌，她覺得自己配不上姐姐，於是對自己的所作所為表示不滿。她後來的生活被文遠改變了，而何文遠的命運也是壹波三折。
5.電視劇《家常菜》的大結局:洪暢讓雲暢告訴陶文回家過年，陶文同意了。吳小英告訴文遠不要捐棄前嫌，和宏昌壹起過新年。文遠同意了。當洪昌得知弟弟妹妹回家過年時，他非常激動。他準備了飯菜，等待文遠·溫達和溫韜的到來，卻發現溫韜礦井坍塌了。趕到礦井去救陶文的洪暢在礦井裏被砸死了。當厚砧板到達時，他決定走出他的方式，並尋求幫助。由於地質條件復雜，大型機械無法實施救援。侯敦帶領文遠、陶文、聞達和雲暢壹起進入礦井，用手挖掘，救出了弘昌。看著已經停止呼吸的劉宏昌，兄弟姐妹們心如刀割，淚如泉湧。被砸在地下壹夜的劉宏昌奇跡般的醒了過來。看著弟弟妹妹，劉宏昌笑了。