請問吃生板栗有什麽好處和註意？

中醫認為，栗子性平、味甘，能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。腎氣不足導致的腰膝酸軟者食用栗子可謂是對癥下藥。南北朝時，著名藥物學家陶宏景曾在自己所著的書中記載了這樣壹則故事：從前有個人，患有多年的腰腿病，偶然經過栗子樹下，撿拾了壹些掉落的栗子吃，感覺味美，於是天天來此撿食，數月過去了，陳年的腰腳病竟不治而愈了。素有藥王之譽的唐代名醫孫思邈也曾說，生食栗子可治療腰腳不遂。所謂的“生食栗子”，是將剝了殼的栗子仁曬幹，於每日晨起時分空腹咀嚼，可以起到補腎氣、強腰膝、益腿腳的作用。此外，腎氣不足引起的其它疾病，如耳鳴耳聾、夜尿頻多，脾氣不足導致的食欲不振、四肢乏力、頭目倦怠、大便溏稀，或因久病、產後及小兒體弱呈現出氣血不足癥狀的均可通過長服栗子來起到輔助治療的作用。板栗對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對輔助治療腎虛有益，故又被稱為\"腎之果\"。特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。

藥用方面來說，栗果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生栗10余個，可治腎虛和腰足不遂。若同時用豬腎煮粥助之，效果更好。民間有“煮熟大栗，日日與之”的說法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處，能消炎、去毒、鎮痛。此外，栗殼煎水可治反胃。栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當茶飲，連服壹個月，可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說，吃栗“乃須細嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣”。

飲食宜忌

蘇東坡的弟弟蘇轍曾有詩雲：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿”，不僅道出吃栗子的功能療效，還說清了吃栗子的方法，那就是必須細細咀嚼成漿，然後分多次徐徐咽下才得其妙。 推薦量為每人每次50克左右。

脾胃虛弱、消化不好的人不宜食用。

新鮮板栗容易變質黴變，吃了發黴板栗會中毒，因此變質的板栗不能吃。

由於板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。