壹、紫蘇葉味香，微辛。有助消化、發汗、散寒、理氣、調中的功效。
蒸螃蟹的時候在蒸鍋上放壹層紫蘇葉就行了，蟹蓋朝下放在紫蘇葉上煮。
這樣既能中和螃蟹的寒氣，又能去除螃蟹的腥味，蒸出來的螃蟹還有紫蘇葉的香味；
第二，生姜是螃蟹的好夥伴。生姜是壹種熱性綠色蔬菜，味辛，能散寒暖胃，有殺菌解毒的功效。
做螃蟹的時候，只需要把螃蟹和生姜壹起煮，就可以中和螃蟹的寒性；
三、溫酒，除了吃螃蟹時喝姜茶，還可以喝點白酒或黃酒驅寒。
同時也可以殺菌，但是不能喝冷飲，容易引起腹瀉、胃痛等疾病。
螃蟹含有大量的蛋白質和維生素，對人體非常有好處。
螃蟹是著名的水產品，主要分布在淡水和鹹水中。
螃蟹富含蛋白質。此外，它的肉還含有許多維生素和氨基酸。
其蟹殼中還含有較多的蟹黃、碳酸鈣、甲殼素等。
吃了之後對身體還是有壹定的滋補作用的，有些肺結核患者吃了之後也有壹定的康復作用。
平時適當吃螃蟹有益健康。螃蟹還含有相對較高的蛋白質，食用後能促進傷口愈合，提高人體免疫力。
特別適合系統不好的人食用，有滋補作用。螃蟹中含有的壹些物質，食用後有壹定的抗癌作用。
此外，螃蟹還有排毒的功效，平時可以適當食用。