紅葡萄酒:果香味很重,幽香立刻縈繞其中。
白葡萄酒:氣味清爽,酒香濃郁,回味深長。
其他區別:
1、主要營養成分不同:
紅葡萄酒:多種維生素,氨基酸
白葡萄酒:糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素
2、主要食用功效不同:
紅葡萄酒:抗衰老,美容,利於睡眠
白葡萄酒:預防心臟疾病
擴展資料:
紅酒儲存:
軟木塞:
軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性,可以保持葡萄酒品質經年不變。通常壹般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5公分至5公分左右,比較優質的葡萄酒的使用的軟木塞長度多在5公分以上。
壹般優質酒使用較長的軟木塞,但使用長軟木塞的葡萄酒並不保證壹定是優質葡萄酒。
室溫:
我們常聽到某款酒最適合"在室溫下飲用",到底室溫是指多少度呢?其實室溫通常是指原產地的溫度,而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言,室溫通常是指16至18攝氏度左右。
對於幅員遼闊的中國而言,除了寒冬,這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成,千萬不要將酒放在常溫狀態下,理所當然地認為那就是“室溫”。
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