2.不同季節保存:(1)春季和初夏放入冰櫃，夏季放入冰櫃。在春天和初夏，溫度剛剛好，大約20度，但對蘑菇來說是高的。可以放在冰櫃裏，但是要盡快吃，保存時間要長。但是如果夏天特別熱(比如三伏天)，把蘑菇放在冰櫃裏已經不夠了，需要放在溫度更低的冰櫃裏保存。值得註意的是，將杏鮑菇放入冰櫃時，不允許直接放入，需要蓋上食品密封袋，而且不能是普通的保鮮膜，還要是可以密封的那種袋子。這樣做的目的是防止潮濕的冷空氣進入食品袋。如果杏鮑菇遇到濕氣，會導致杏鮑菇腐爛變質。在這種情況下，將杏鮑菇放入冷凍室的功能就會喪失。(2)冬天放在保鮮袋裏。如果天氣溫度相對較低，比如0度左右，或者更低。在寒冷的季節，可以把蘑菇放在保鮮袋裏，放在室內常溫下，可以保存壹天。
3、烘幹制成幹榆黃蘑:除了以上兩種，還可以通過烘幹榆黃蘑，制成幹榆黃蘑來保存。就像幹香菇壹樣，可以保存很久。營養價值不會流失，雖然味道和新鮮的有點不壹樣，但是也挺好吃的。關鍵是可以長期保存。