肉末蒸蛋含有重要的營養成分，還可以幫助我們補充鐵的缺乏。雞蛋中甲硫氨酸的含量特別豐富，但谷類和豆類缺乏這種必需氨基酸。因此，將雞蛋與谷類或豆類混合食用可以提高後兩者的生物利用率。
肉末蒸蛋中的蛋白質可以修復肝組織損傷，蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生。還能增加人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。雞蛋中含有能有效幫助我們預防癌癥的物質。
肉末蒸蛋主要是用雞蛋做的，也叫雞蛋餅。營養價值非常豐富。雞蛋本身屬於壹種高蛋白食物，除了蛋白質，還含有人體必需的八種氨基酸。將雞蛋煮成蛋羹，可以有效保證雞蛋中的營養成分不被破壞。
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肉末蒸雞蛋對神經系統和身體發育都有很大的作用，其中所含的膽堿可以提高各個年齡段的記憶力。除了雞蛋羹，更能有利於吸收雞蛋中的營養，保證人體所需的微量元素，促進新陳代謝，增強人體免疫力。
肉末蒸蛋主要是用雞蛋做的，也叫雞蛋餅。營養價值非常豐富。雞蛋本身屬於壹種高蛋白食物，除了蛋白質，還含有人體必需的八種氨基酸。將雞蛋煮成蛋羹，可以有效保證雞蛋中的營養成分不被破壞。
以上內容參考百度百科-肉末蒸蛋。