山楂雖然很好，但是懷孕的女性朋友還是不要多吃，因為山楂會讓女性朋友的子宮收縮，嚴重的會導致流產。另外，山楂能促進我們體內胃酸的增加，所以空腹的朋友不適合多吃。山楂醬的具體做法如下:
1.新鮮山楂洗凈。
2.去蒂，切腰擰，輕松去芯。
3.將處理好的山楂放入鍋中，加入700克水，煮15分鐘。
4.選擇新鮮山楂，洗凈。
煮好的山楂醬很濃，只剩壹點點湯了。
6.倒入料理機，攪拌成糊狀。
7.攪拌山楂醬，倒回鍋裏。
8.在冰糖中加入300克水。
9.小火煮沸糖漿，以糖漿能稍微拉出細絲為準。
10.將煮好的糖漿慢慢倒入山楂醬中，邊攪拌邊攪拌。
11.糖漿倒入後，徹底攪拌均勻。
12.冷卻並裝瓶儲存。我自己的醬很濃，但是不會有壹點點增稠劑。
以上方法也是山楂糕的制作過程，也可以直接在山楂中加入冰糖進行熬煮，但前提是冰糖壹定要在粉末狀的狀態下熬煮，否則熬煮的時間會很長，而如果要直接加入冰糖進行熬煮，則需要不同的攪拌，否則容易糊鍋。