材料:紅豆35g,綠豆35g,糯米50g,百合15g,蓮子30g,黑芝麻15g。
輔料:大棗35g,枸杞8g。
步驟:
1,準備好所有食材找到這八種食材,紅豆,綠豆,糯米,百合,蓮子,黑芝麻,大棗,枸杞。
2.棗挑選無蟲蛀、無黴變、肉厚的。首先,將大棗清洗幹凈,去核。喝粥也不用小心翼翼,怕棗核咬到牙齒,尤其是家裏的老人小孩。
3.蓮子、百合洗凈,紅豆、綠豆、糯米去雜質,全部洗凈。
4.取出電壓力鍋內膽,將洗凈的紅豆、綠豆、糯米放入鍋中,再將百合、蓮子放入鍋中。
5.黑芝麻洗幹凈放鍋裏,大紅棗放進去。枸杞出鍋後再放。清理黑芝麻時,可以用過濾網或細網篩,放在水管下沖洗。
6.蓋上鍋蓋,選擇“粥”檔,25分鐘左右。沒有這個檔的朋友可以選擇壹個時間差不多的檔。同樣也可以用高壓鍋,普通的鍋和砂鍋,但是要註意燒開後隨時攪拌,不要糊鍋。
7.時間到了之後,不要急著打開,以免燙傷。電壓力鍋壓力釋放後,打開鍋蓋,插上電源,再煮5分鐘。邊煮邊攪拌,小心糊鍋,讓所有食材融為壹體,煮熟。最後剩下壹兩分鐘的時候,把洗幹凈的枸杞放進去再煮壹遍,香噴噴的八寶粥就做好了。