白靈菇營養豐富。白靈菇配什麽吃？

白靈菇和新鮮牛肉最有營養。同時我們可以看到有很多和白靈菇搭配的東西，比如肉片，雞肉，都很不錯，很獨特。大家都特別喜歡吃。白靈菇是壹種白色傘狀蘑菇，具有很高的食用和藥用價值，也是壹種珍稀食用菌。白靈菇色澤潔白，肉質細膩。在品嘗美味的過程中，還有很多蛋白質、脂肪、粗纖維等。而且還有很多對健康有益的礦物質，尤其是真菌多糖，可以增強人體免疫力，調節人體心理平衡。

耗油的白靈菇應該知道白靈菇的吃法有很多種，不僅可以配牛肉，還可以配蠔油白靈菇。先將白靈菇全部切塊，然後將辣椒全部撕成小塊，將白靈菇放入開水中滾壹滾，最後撈出控水。炒鍋燒熱，然後倒入油，放入蔥姜炒香。最後將白靈菇翻炒，加入蠔油、料酒、鹽，再加些水燉壹會兒，最後稍微勾芡壹下，蠔油白靈菇就做好了。

油炸白靈菇不需要添加其他配料，味道特別鮮。所以也可以看到白靈菇的做法很多，特別好吃。而且白靈菇脆皮油炸的時候特別好吃。可以將雞蛋倒入碗中，打散使其變白凝固，洗凈切塊。最後烹油加熱後，將白靈菇放入蛋液中，裹上壹層。

炒十秒，然後蓋面粉。每顆白靈菇都是這樣，最後放油鍋裏炸。只需將白靈菇煎至表面金黃酥脆，最後取出控油即可。瀝幹油後加熱油，繼續在油中炸白靈菇約10秒。炒好後可以撒點鹽和胡椒粉就可以上桌了。