材料
-雞蛋1
-20克細糖
-30克低筋面粉
發酵粉1克
-20毫升牛奶
-植物油20毫升
步驟
1.準備壹個微波爐專用玻璃，在玻璃內壁塗上壹層薄薄的植物油，這樣蛋糕就不會粘在玻璃上了。
2.將壹個雞蛋打入碗中，加入20克細糖，用打蛋器打勻，直至糖完全融化。
3.將30克低筋面粉和1克泡打粉壹起過篩，倒入蛋液中攪拌均勻。
4.加入20毫升牛奶和20毫升植物油，攪拌均勻，直到面糊中沒有顆粒。
5.將面糊倒入塗油的玻璃杯中，用勺子壓平，放入微波爐中。
6.把微波爐調到中火，加熱2分鐘，取出蛋糕，用牙簽插在蛋糕中央。如果沒有牙簽卡住，說明已經熟了。
7.把蛋糕倒過來放在盤子裏，冷卻後享用。
需要註意的事項
1.每個微波爐的加熱時間不壹樣，可以根據自己的微波爐功率來調整。
2.在烘焙的過程中，要註意蛋糕的狀態，以免被烤焦或者煮的不夠熟。
蛋糕烤好後壹定要冷卻，否則會變得很松散，影響口感。
結局
微波蛋糕是壹種簡單易學的家庭甜點，不用烤箱也能輕松制作。只要妳掌握了烹飪方法，妳也可以輕松地在家裏做出美味的蛋糕，讓妳的家人和朋友品嘗妳的烹飪。