配料:冬瓜1，食用菌1，食用油，蔥1，蒜3，辣醬。
生產步驟:
1，準備好所需食材，1塊大冬瓜和1小塊泡木耳，很簡單。
2.冬瓜去掉硬皮，清洗幹凈，切成小方塊，泡好的木耳去根，清洗幹凈，撕成小朵。
然後準備壹些蔥花和蒜片。吃的時候壹定要買好壹點的木耳。劣質的菌類對妳的健康有害。
3、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，這道菜很清淡，油不需要太多。
4.油溫五成熱後，放入蔥花和蒜片炒香。小火，蔥蒜不要炒。
5.然後，把切好的冬瓜塊和木耳放入鍋中，攪拌均勻。
6、加入適量的果汁翻炒均勻。可以不加醬自己拌:醬油2大勺，1大勺海鮮醬，生抽2大勺，生抽1大勺，蠔油1大勺，糖1大勺，料酒2大勺，胡椒粉少許，拌勻。
7.攪拌均勻後，加入小半碗水，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。冬瓜片需要煨壹段時間才會變軟，但也要仔細觀看。不要讓冬瓜燉的太軟，不然吃的時候就是壹鍋“冬瓜醬”。
8.用筷子夾住，冬瓜軟了就好了。出鍋的時候就上菜了。這道菜很清淡，有醬，雞精，味精。味道很好，吃多了也不會胖。
過年吃喝，每天都是大魚大肉。感覺自己胖了幾圈，腰圍粗了。快來吃這壹盤，清理腸道垃圾。我感到全身放松。