燕窩的儲存方法:
1，保持幹燥幹燥的燕窩要放在陰涼幹燥的地方，註意通風、防潮、防黴、冷藏更好；燕窩保存期間，要經常檢查是否受潮發黴。如果燕窩是濕的，可以放在通風處晾幹，然後密封冷藏，不要放在陽光下暴曬。
2.浸泡燕窩的存放方法:
經過浸泡、挑選、清洗，燕窩被撕成細絲。瀝幹後，每份(約25g)包裝。然後用保鮮膜包緊，避免異味。然後儲存在冰箱裏冷凍。取出解凍後再燉。千萬不要反復解凍冰凍的燕窩。
擴展數據:
燕窩含有足夠的蛋白質、鈣、鐵、鉀、鈉等營養成分。《本草綱目》說燕窩“能生金水，養肺腎氣，胃氣亦可安，為食之最馴服”。男人吃燕窩可以得到潤肺、益氣、健脾的功效。長期食用燕窩，能使人精神飽滿，精力充沛，還能增加體力和體質。
燕窩最有價值的部分是燕窩酸(又稱唾液酸)。醫學研究表明，燕窩酸的主要作用在人的大腦中，對促進兒童智力發育、提高大腦記憶力、延緩老年智力有特別好的作用，能有效預防老年癡呆癥。所以燕窩也適合老年人。
精神壓力大的人可以吃燕窩緩解疲勞和壓力。常吃燕窩，長期熬夜，睡眠不足，煙酒過度，有明顯的潤肺、清腸、補肺虛的作用。
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人民網-男人吃燕窩有6大好處。燕窩怎麽吃比較營養？