電飯煲蛋糕
雞蛋4個，面粉100g，澱粉100g，糖100g(根據個人喜好)，將蛋白與蛋黃分離，用打蛋器快速攪拌蛋白。攪拌過程中需要加入白糖，直到蛋白起泡，蛋黃需要攪拌至淡黃色，然後加入面粉，攪拌至成糊狀。電飯煲內膽抹油，倒入攪拌好的。
電飯煲蛋糕
雪紡蛋糕
面粉，牛奶，玉米油，雞蛋，細砂糖，檸檬(白醋也可以)，鹽，按重量備料，還要把蛋白和蛋黃分開。操作和電飯煲壹樣，除了奇峰蛋糕需要烤箱，溫度很重要，模具也很重要(建議用不粘按鈕，脫模的蛋糕模具)。放入烤箱120度預熱5分鐘，然後放入蛋糕中。
奇峰蛋糕做法
慕斯蛋糕
配料:奶油、奶酪、牛奶、糖、吉利丁片、黃油、奧利奧餅幹(巧克力也行)、抹茶粉。先將奧利奧餅幹打碎成粉，加入黃油，攪拌均勻，倒入模具中，壓平冷藏1小時，然後將奶油和牛奶加熱，冷卻後加入吉利丁片，壹起攪拌，將糖加入另壹碗奶油芝士中，將奶油液倒入奶油芝士液中，加入冷藏1小時的模具中，冷藏2小時。最後在慕思液中加入抹茶粉，攪拌均勻，無顆粒。
6寸慕思蛋糕