300克
面粉
40克
(母雞的)蛋
3件
清潔水
120克
細砂糖
40克
三華奶
10克
型號(20×20厘米)
夫婦
保鮮膜
適量的
紅豆灌木
20克
各種顏色的班丹精華
每支大約5ml。
橙汁
適量的
椰子汁
適量的
[生產過程]
(1)將紅豆用水煮至熟軟,瀝幹水分備用。
(2)將配料拌勻,煮沸,加入煮熟的紅豆拌勻,即為紅豆味娘惹餅。在模型底部鋪上保鮮膜,將紅豆娘家餅原料放入模型中,抹平,放入冰箱,冷卻後切塊食用。
(3)將壹個材料配方混合,煮沸,分成三等份,1份為不加香精的娘家糕原原料。1份加入紅色香精,另1份加入綠色香精,分別用打蛋器打勻,使香精不會沈澱。在模型底部鋪上保鮮膜,將紅色睡蓮餅的原料放入平板中,凝固後再加入原睡蓮餅的原料,凝固後再加入綠色睡蓮餅的原料,然後放入冰箱冷卻,切塊食用。
(4)如果在壹種原味的娘家糕料中加入橙汁、椰奶等不同的調味料,可以做出不同口味的娘家糕。
吃娘姐糕的時候,如果配上椰子粉吃,味道會更好。
上面的公式是壹個20×20 cm模型的重量(1份)。