1.適量飲用蕎麥茶有提神解渴的好處:蕎麥茶含有豐富的營養成分和興奮神經的成分，可以提神醒腦，幫助解渴。
2.蕎麥茶過量飲用容易造成危害:由於蕎麥茶含有較多的蘆丁，過量飲用會導致血糖降低，甚至可能引起頭暈、昏迷等不適。
註意事項:生活中不僅要喝蕎麥茶，還要喝其他種類的茶，為身體補充營養。
蕎麥茶的功效與作用:
1.改善循環系統:蕎麥茶富含黃酮類物質，能改善血液循環，增強血管彈性，降低血壓和膽固醇，預防血管疾病。
2.抗氧化:蕎麥茶富含維生素E、C和黃酮類物質，具有很強的抗氧化作用，能有效防止自由基的產生和破壞，保護健康。
3.減肥:蕎麥茶含糖量和熱量較少，可以替代高熱量飲料，控制體重，有助於減肥。
4.改善消化功能:蕎麥茶富含膳食纖維和多酚類物質，能刺激胃腸蠕動，緩解便秘，改善消化功能。
5.緩解疲勞:蕎麥茶富含維生素B1、B2和鐵，可以補充體力，緩解疲勞。
蕎麥茶的副作用:
1.過量飲用:蕎麥茶含有微量的無機物和生物活性物質，過量飲用會對身體產生不良影響。
2.不適合人群:蕎麥茶含有酸性物質，容易影響消化系統。有胃病和胃潰瘍的人要慎重飲用。
3.不適合長期飲用:蕎麥茶含有蕎麥、蘆丁等成分，長期過量飲用可能對身體產生不良影響。