材料:豬排150克，粉絲80克，大白菜200克。
調料:適量的鹽和調和油。
工作方法
1.將卷心菜垂直切成大條。
2.粉絲提前用溫水泡軟。
3.排骨提前腌好，然後放入熱油鍋煎兩面。
4.然後倒入適量開水10分鐘，再把粉絲放進去煮5分鐘。
5、將白菜放入燉盅中，至完全熟透，加鹽調味。
6.最後撒點蔥花，提香味。
排骨白菜粉絲的營養價值
砍
1.補充蛋白質和脂肪酸:我們吃的豬肉可以為我們的身體提供優質的蛋白質和必需的脂肪酸，豬肉可以為我們的身體提供血紅素和半胱氨酸，促進身體對鐵的吸收，所以可以改善缺鐵性貧血的情況。
2、鈣:排骨含有豐富的蛋白質和維生素。脂肪中含有大量的骨粘蛋白、膠原蛋白和磷酸鈣，可以為我們的身體提供大量的鈣。
大白菜
1，護膚:大白菜富含維生素和水分。我們經常吃壹些大白菜來補充身體流失的水分。維生素C和維生素E有助於防止皮膚色素沈著，起到護膚美容的作用。
2、生津養胃:大白菜有很好的養胃生津、清熱除煩的功效，可以很好的用來治療胃痛。
3.減脂減肥:大白菜是壹種低脂低熱量的食物，含水量高，膳食纖維含量豐富。吃了它可以很好的加快身體的新陳代謝，對預防便秘和脂肪堆積有很好的作用。這是壹種很好的減肥食品。
4.清熱解毒:食用大白菜有助於緩解風熱感冒、痰熱咳嗽、口渴煩躁等不適癥狀。