西蘭花:如何做好西蘭花的食用

1西蘭花怎麽吃？西蘭花，俗稱西蘭花，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等營養成分。其中，鈣、鋅、鉀、磷等礦物質含量豐富，口味獨特。它是壹種非常受歡迎的蔬菜，可以煮、炒、涼拌等等，吃法多種多樣。

2西蘭花炒肉原料

西蘭花，豬肉，鹽，香油。

工作方法

1.西蘭花洗凈，切塊入水，用熱水燙3分鐘，撈出，冷水淋；

2.大蒜搗碎，豬肉剁碎，與生粉、醬油、肉片攪拌；

3、油熱，放入大蒜炒香，放入豬肉翻炒；

4.翻炒西蘭花，加鹽和雞精，翻炒均勻，即可食用。

3蔬菜炒西蘭花原料

西蘭花，蘑菇，胡蘿蔔，大蒜，鹽，味精。

工作方法

1，西蘭花洗凈切小朵，大蒜剁成蒜末，胡蘿蔔洗凈切片；

2.鍋中燒開熱水，西蘭花、香菇、胡蘿蔔焯30秒取出；

3.鍋裏燒熱油，放入蒜末炒香，放入西蘭花和胡蘿蔔炒勻；

4.加入鹽、味精等。和季節。

4大蒜和西蘭花原料

西蘭花，大蒜，鹽，雞精，色拉油。

工作方法

1.西蘭花掰成小花，用淡鹽水浸泡15分鐘；

2.西蘭花洗凈，放入鍋中焯水，加入少許鹽和油，焯水至斷，撈出瀝幹；

3.炒鍋放油，放入大蒜炒至金黃色，放入西蘭花翻炒；

4、快速翻炒，加入鹽、雞精翻炒均勻，加入大蒜翻炒。