輔料:油、魚露、蒜、姜。
練習:
1.人工雞胸肉洗凈，切絲，倒入適量雞汁；
2.拌勻，腌制30分鐘；
3.芹菜洗凈，切塊；
4、熱油鍋，爆香蒜片和姜片；
5.加入腌制好的雞胸肉，翻炒至雞肉八成熟；
6、加入芹菜，倒入適量冷水，煮2分鐘；
7、揭開，倒入適量魚露調味。
第二，用姜和洋蔥炒人造雞胸肉
材料:雞胸肉250克。
輔料:油、魚露、姜絲、蔥絲。
練習:
1.蔥切絲，姜切絲；
2.雞胸肉切片；
3.炒鍋放油，爆香姜絲；
4.加入雞胸肉炒熟，加入魚露調味；
5.加入洋蔥，攪拌均勻。
三、雞胸肉炒青椒
食材:青椒200g雞胸肉100克
輔料:鹽、雞精、料酒，非常好吃。
練習:
1.青椒和雞胸肉切片備用。
2、鍋裏放油燒開
3.加入蔥花炒香
5.加入雞胸肉翻炒2分鐘。
6.加入青椒翻炒2分鐘，加入適量調料翻炒均勻。
第四，烤雞胸肉
練習:
1，烤雞胸肉很好吃，但是方法很簡單。
2.將雞胸肉清洗幹凈，用菜刀在肉的表面劃幾道口子，然後用料酒等調料腌制壹段時間，使雞胸肉入味。
3、發展到數字後，取出加入鹽等調料，打開烤箱預熱，然後放入烤箱15分鐘。