2預防高血脂和冠心病人們平時適量吃壹些黑葡萄幹，可以清除血液中的膽固醇，抑制人體內膽固醇的氧化，軟化血管，防止血脂升高。此外，黑葡萄幹中還含有大量的葡萄糖，可營養心肌，改善心肌收縮功能，預防冠心病的發生，還可用於人體冠心病的康復。
3改善心臟功能人們平時吃黑葡萄幹，還能吸收豐富的膳食纖維和天然果糖。這些物質可以抑制人體血液中甘油三酯的活性，防止其轉化為對血液有害的血脂，可以改善人的心臟功能，預防心臟病。黑葡萄幹還含有豐富的氨基酸和礦物質，能直接作用於人的中樞神經系統，對人的神經衰弱、失眠、多夢、焦慮等有明顯的緩解作用。
4美
黑葡萄有很好的保健美容功效。它們富含鈣、鉀、磷、鐵、維生素B和維生素C等礦物質，還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃黑葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。黑葡萄幹中糖和鐵的含量很高，是很好的滋補品。葡萄皮中含有抗氧化劑白藜蘆醇，對軟化血管和皮膚保健很有幫助。所以吃葡萄的時候，最好把皮壹起吃。