清炒雪裏蕻
用料 ?
雪裏蕻 半斤
油 適量
鹽 適量
清炒雪裏蕻的做法 ?
清洗浸泡雪裏蕻
鍋裏燒開水，放鹽，將雪裏蕻放入水中焯燙
焯燙好的雪裏蕻放入冷水中沖洗
擠幹水份，切碎，燒熱油鍋，加少許鹽快速炒均勻即可。也可以加入雞蛋壹起炒均勻，更香
碎肉炒雪裏蕻
用料 ?
雪裏蕻 克
辣椒 個
獨頭蒜 1個
老姜 1塊
豬碎肉 200克
醪糟 1勺
豆辨 壹勺
碎肉炒雪裏蕻的做法 ?
這個做法比較容易，調料切碎，雪裏蕻切好備用
豬肉讓攤主洗壹下，攪碎
下油炒香蒜、姜、豆辨，再下肉和雪裏蕻，雪裏蕻加了很多鹽，不用另外放鹽了，最後放入小米椒，炒勻出鍋
雪裏紅燉豆腐
用料 ?
五花肉 壹小塊
雪裏蕻 230克
豆腐 壹塊
蔥 半根
姜 兩片
雪裏紅燉豆腐的做法 ?
雪裏紅洗凈 攥幹水分 五花肉解凍改刀 豆腐切片
切蔥末 姜末
熱油 十三香少許
五花肉下鍋 煸炒變色
蔥姜下鍋煸炒出味道
雪裏紅下鍋 與五花肉炒勻
加純凈水
水開鍋後加豆腐 大火燉 開鍋後調制小火繼續燉10分鐘
出鍋完成