將面粉、小蘇打和可可粉混合備用。
奶油從冰箱中取出後，微波加熱30~40秒左右軟化，但不要完全液化，即奶油在微波爐中壹融化就要取出。
將砂糖、白糖、鹽倒入軟化的奶油中，用攪拌刮刀攪拌均勻。
然後加入整個雞蛋，攪拌均勻。
然後倒入可可粉、切碎的核桃和切碎的黑巧克力，攪拌均勻。
然後倒入鮮奶油，攪拌均勻。
最後，將混合好的面粉過篩，加入並攪拌均勻，形成巧克力燕麥軟蛋糕。
“巧克力燕麥軟蛋糕”面條
烤盤鋪上烤紙後，舀出巧克力面配冰淇淋，每團面糊之間保持適當間距。
取壹張保鮮膜或塑料袋蓋在面團球上，用手掌輕輕按壓，直到面團球和漢堡肉的厚度差不多。
烤箱預熱至190度(華氏380度)，烘烤時間約為10~11分鐘。關火後，打開烤箱門讓溫度慢慢下降(2分鐘左右)，可以使軟餅幹的外皮酥脆，但仍保持裏面的柔軟。
出烤箱後放在烤盤上晾涼10分鐘左右，再移到架子上晾涼。
原本以為魁北克的冬雪應該已經遠去，沒想到這個周末湖區依然斷斷續續飄著白白的雪花，天空的顏色在由晴到暗的漂移中在淺藍和灰色之間快速變換。今天，我們決定不進城，所以我們決定整天呆在木屋裏。在無聊的下午，這款巧克力燕麥餅幹可以滿足我們貪婪的欲望。