所需食材為牛肚、豬血、火腿、魔芋絲、金針菇等食材，所需調料為蔥、蒜、豆瓣醬等調料。原料準備好之後，我們就可以開始制作了。首先我們把牛肚清洗幹凈，切成塊，放入鍋中，放入水中，煮開，然後拿出來用水清洗幹凈，再把豆芽放入鍋中煮熟，用冷水撈出。
清洗豬血，壹定要用清水煮，不然太臭了。水開了，把整個豬血放進去煮。過壹會兒，把鍋裏的血沫撈出來。最後取出，自然冷卻。不要過冷，否則會自然收縮。把豬血切成塊備用就行了。火腿腸切片，把買來的毛肚清洗幹凈，放入鍋中。煮到可以插筷子，就說明煮好了。
鍋中倒入兩勺油，待油熱後，將蔥花和蒜末攪拌均勻放入郫縣豆瓣醬中攪拌，最後加水，放入我們煮好的豆芽、豬血和火腿，攪拌均勻後加鹽，煮壹會，放入我們的金針菇、魔芋、牛肚、牛肚，攪拌均勻，關火，倒入大盤子中，然後撒上幹辣椒和花椒，另起鍋熱油。