輔料:叉燒醬1大勺，蠔油2滴，大蒜2粒，生抽5ml，料酒2ml，蜂蜜10ml，糖2g，花生油2g。
制作方法1。瘦肉洗凈晾幹。加入所有調料腌制12小時；
2.腌制的時候翻壹下，讓肉更入味；
3.把肉放在烤架上冷卻肉的表面，挑出大蒜。然後放入預熱到220度的烤箱中進行控制烘烤，烤盤放在烤架下墊上錫紙，復印後容易清洗；
4.約10分鐘後，將肉表面瀝幹，抹上壹層鹵汁繼續烘烤；
5.晾幹後，翻過來塗壹遍，這樣塗四遍；
6.最後塗上蜂蜜；
7.烤好後切塊吃；
8.也可以和其他素菜壹起炒。
1，將買來的五花肉洗凈，瀝幹水分切成長條，姜去皮切塊，蔥切段備用；
2.取壹個密封的大盒子，將豬肉條放入盒中，然後放入姜片和蔥段，倒入叉燒醬+酒和少許紅色素抓勻。最好是把肉泡在醬裏；
3.蓋上密封盒，放入冰箱1天，中間取出，翻面，使味道均勻，取出洋蔥扔掉；
滴完醬5分鐘後刷壹層蜂蜜，然後把烤盤換成幹凈的錫紙；
5.烤盤放在烤箱下層，中層放有肉的烤網，180度烤20分鐘後取出，刷壹層腌制好的肉醬，稍幹後刷壹層蜂蜜；
6.把刷好的肉翻過來放入烤箱180度烤20分鐘，然後取出刷兩遍蜂蜜，最好是10分鐘左右。