中央電視臺紀錄片《舌尖上的中國》第三季***八集從二月十九日開播到二十六日播完。八天來，《舌尖3》激發了紀錄片互聯網傳播效果的新熱潮，相關視頻的網絡點擊總量已超過兩億次。
據美蘭德公司監測統計，截止到二月二十七日下午五點，優酷、愛奇藝等主流視頻網站的《舌尖3》相關視頻點擊總量突破兩億次。
“舌尖”系列是中國原創紀錄片界的超級大IP，《舌尖上的中國》第三季延續了前兩季的高話題性、高收視率。據索福瑞全網監測數據，2月19日至26日央視播出《舌尖3》八集的平均收視率達到1.49%，形成了紀錄片電視觀眾收看規模的壹個高峰。
六年前，《舌尖上的中國》的出現讓美食題材紀錄片成為香餑餑。第三季確定的關鍵詞是 “食物、人物、文化”。為了將這三個元素結合得更為生動緊密，劇組在短短10個月的時間裏，足跡遍布全國20多個省市自治區，在115個拍攝地將400多道美味納入鏡頭。他們在用鏡頭捕捉中國佳肴極致之美的同時，在挖掘食物背後的文化歷史方面進行創新探索。
《舌尖3》播出以來受到媒體和網民的廣泛關註，微博、微信的網民熱議和傳播熱度持續居高不下。