壹:漢堡的做法
首先將高筋面粉與泡打粉和無鋁泡打粉混合。然後倒入200-300毫升水，將面粉攪拌成面團。然後與面團混合後，等待面團醒發(用它來融化黃油)。面團泡好後醒發10-15分鐘，用手抓黃油和面團，把黃油抓進面團裏，直到面團變稠。如果妳有和面機，用和面機和面。然後蓋上蓋子，等待發酵。發酵後用手拍打面團，排氣。接下來烘烤面團坯，等待包子的二次發酵(重啟)。烤箱預熱5分鐘，上下230度，烤12-20分鐘。
二:雞肉卷的做法
1.將琵琶腿洗凈，用廚房紙擦幹水分，去骨留肉。倒入鹵汁，攪拌均勻，輕輕按摩幾分鐘，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏壹夜。
2.蘆筍切成7厘米左右的長段，胡蘿蔔也切成同樣長度的長條。
3.腌制好的雞腿平放，放入適量的蘆筍和胡蘿蔔，卷緊。
4.取壹段粗棉線，螺旋捆綁雞肉卷，固定。烤盤底部鋪壹張錫紙，上面鋪上烤網，再放上雞肉卷，最後蓋上壹張錫紙。
5.放入預熱好的烤箱，上下火200度，中層烤25分鐘後取出。
這就是漢堡和雞肉卷的介紹。看看這些步驟之間的區別。雞肉卷不是更好做嗎？不過有些人自己做這些食物可能會比較麻煩，所以妳也可以直接從餐廳買。畢竟漢堡和雞肉卷很好買！