秋葵是壹種適合早春或深秋種植的花卉植物。用牛糞等腐熟發酵後的農家肥作為基肥，再將肥料與種植土充分混合，會對其生長非常有利。秋葵與眾不同的地方是雄蕊，整體呈黃色圓柱形，比香煙略細，柱頭呈紫色。
秋葵的功效與作用
秋葵具有增強身體耐力和抗疲勞的保健功能，是壹種營養豐富的保健蔬菜。對於青壯年和運動員來說，秋葵可以消除疲勞，快速恢復體力，幫助消化，治療胃腸疾病，保護皮膚和胃黏膜，對惡性瘡癰也有壹定療效。
秋葵的食用方法
秋葵的食用方法有涼拌、爆炒、油炸等。涼拌是最簡單的食用方法。可以把果蒂切掉，放在開水裏煮2-3分鐘，然後切成細絲，加入各種調料做成。也可以拿蘑菇切片，用它在油鍋裏炒。也可以取適量面粉加水調成糊狀，然後放油鍋裏炸至金黃色。也是壹道很不錯的菜。
秋葵的食用禁忌
秋葵是壹種寒性植物，虛寒體質的人不宜過多食用，以免寒氣在體內積聚，引起身體不適，特別是對於壹些經常腹瀉、四肢發冷的人來說，吃多了容易導致癥狀加重，不利於身體恢復。