梅子味酸、甘、平,入肝、胃經。也就是說,從食物屬性上來說,話梅性平,適合任何人群。李子品種繁多,按果形、果皮、果肉顏色可分為黃、綠、紫、紅四種。水蜜桃果實熟透時柔軟多汁,硬熟時好,如南華李。脆梅硬熟時果肉豐富,汁多,軟熟時風味下降,如潘園梅、紅梅仁梅、白美人梅、奇米米梅等。
梅花壹般生於海拔400-2600米的山坡灌叢中,山谷疏林中,水邊,溝底,路旁等。對氣候適應性強,只要土層深厚,有壹定肥力,無論什麽樣的土壤都能生長;它對空氣和土壤的濕度要求高,對積水極其不耐受;適宜在土壤疏松、通風排水良好、土層深厚、地下水位低的地方生長。
李子的形態特征
落葉喬木,高9-12m;樹冠寬而圓,樹皮灰褐色,凹凸不平;老枝是略帶紫色的棕色或紅棕色,無毛;小枝黃紅色,無毛;冬芽卵圓形,紅紫色,數片鱗片排列成瓦片狀,通常無毛,稀疏鱗片邊緣有極其稀疏的毛。
葉片長圓形倒卵形,長圓形,稀疏長圓形卵圓形,長6-8(-12)厘米,寬3-5厘米,頂端尾尖漸尖,銳尖或短,基部楔形,邊緣圓形,重鋸齒,常混有單鋸齒,幼時頂端具腺,頂部深綠色,有光澤,側脈6-65438條。托葉膜質,線形,先端漸尖,邊緣具腺,早落。
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