25-35分鐘。
高湯經過高壓鍋的壓制可以有效的縮短燉煮的時間，而且燉煮好的骨類肉質也會比較軟爛，食用起來更加方便省力。但燜煮的時間也不宜過長會導致食材燜爛，筷子也無法夾起的地步。高壓鍋除了可以燉湯，也可以制作紅燒肉、熬粥等等。
使用高壓鍋的註意事項：
1、在我們生活中要用到高壓鍋時，我們必須要好好先檢查高壓鍋蓋子上的減壓閥與安全閥。排氣閥要是被壹些東西堵塞了的話，我們必須要使用牙簽把排氣閥孔內的雜物清理幹凈，這樣才可以保證排氣的順暢。
2、在使用高壓鍋時，我們壹定要檢查高壓鍋蓋子上的密封橡膠圈，看下密封圈有沒有出現老化或者松動。如果高壓鍋中的密封膠圈出現老化，就要及時換掉，小編建議高壓鍋的密封膠圈最好壹年換壹次。
3、可以把壓鍋放到平整的臺面上然後轉動高壓鍋手柄。要是轉動很輕松，說明鍋體已經是變形來，繼續使用會有安全隱患，建議更換高壓鍋。
4、目前市面上所銷售的高壓鍋安全使用時間壹般為五年，要是妳家的高壓鍋已經使用超過了這個時間。就算是高壓鍋的外觀十分完好，也建議要及時更換新高壓鍋，這樣才能對安全更有保障。