椰汁西米露所用到的主要成分就是椰汁、西米、牛奶,並且做椰汁西米露的時候,西米是煮熟了後才能制作的,所以放進冰箱冷藏的椰汁西米露也是煮熟了的,煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右,時間長了是容易出現變質的情況。
並且需要註意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放,否則西米在湯汁中長時間浸泡,容易使口感變的過軟,吃起來口感就沒有那麽好。
椰汁西米露中的西米壹般在煮好後4個小時內口感是Q彈的,需要註意的是煮好的西米最好先用涼水沖洗幹凈,要把西米表面的粘稠沖洗幹凈,這樣才不容易出現西米由於黏度太大而相互黏在壹起的情況。
另外,小孩吃的話要盡早吃,因為小孩腸胃各方面都比較脆弱,對細菌的抵抗力不及大人。椰汁西米露雖然好吃,並且有壹定的營養價值,但不能夠作為替代主食的食品給寶寶食用,當作餐後給寶寶補充營養的小甜品還是可以的。