萵筍蝦仁能壹起吃嗎

萵筍蝦仁是可以壹起吃的，因為蝦和萵筍都是屬於涼性的食物，這兩種食物相互搭配的情況下，可以很好地解決上火的問題，同時蝦中豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素以及礦物質，以及我所中的膳食纖維、微量元素以及豐富的維生素以及礦物質，在滿足身體所需營養的同時，還都可以起到清腸通便的作用。

萵筍蝦仁做法原料！?

萵筍1根、基圍蝦3兩、蒜2頭、姜2片、青線椒1個、紅朝天椒1個、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

做法?1、萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；青紅椒各切成圈；蒜姜切碎。

2、坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中壹變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起。

3、鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒壹下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來。（蝦仁最後放，保持鮮嫩感）。

吃萵筍蝦仁的註意事項。有脾胃問題的人不能吃萵筍炒蝦仁，脾胃虛寒體質的病人，如肚子冰冷、不易消化、易腹瀉等。食用後有腹脹悶痛、腹瀉情形，或急性腸胃炎病人。