準備材料
制作冰淇淋甜筒的材料並不復雜，準備以下材料即可:
-蛋黃2。
-50克細糖
-250毫升牛奶
-200毫升奶油
-香草精1茶匙
-適量的甜筒
生產步驟
1.將蛋黃和細砂糖放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。
2.在另壹個鍋裏，加入牛奶，加熱到70度左右。
3.將加熱的牛奶慢慢倒入蛋黃糊中，不斷攪拌。
4.將攪拌均勻的蛋黃糊倒回鍋中，繼續加熱至85度左右。
5.將鍋中的蛋黃糊倒入碗中，放入冰水中冷卻。
6.打發鮮奶油到7加入香草精繼續打發。
7.將鮮奶油慢慢加入蛋黃糊中，輕輕攪拌均勻。
8.將攪拌好的冰淇淋液倒入蛋筒，放入冷凍室冷凍2小時。
技巧
1.做冰淇淋甜筒的時候，壹定要註意蛋黃糊的溫度。過高或過低都會導致冰淇淋口感不佳。
2.冰淇淋液體倒入蛋筒時，可以先用勺子將液體倒入蛋筒底部，然後慢慢填滿整個蛋筒。
3.冰淇淋凍住的時候，可以每隔30分鐘左右拿出來攪拌壹次，這樣可以避免冰淇淋凍住。
結局
制作冰淇淋甜筒並不難。妳只需要準備好材料，耐心等待，就可以在家享用美味的夏日甜品。試試吧，給自己和家人壹個酷炫的驚喜！