1，茶葉品質差異
比如鐵觀音:低端茶湯濃、臭、重。
高端鐵觀音:茶湯濃稠，甘甜細膩，滋味純正，香氣淡雅馥郁，經久不衰。
2、生產時間差
清明前茶葉價格遠高於清明後，谷雨後茶葉價格比清明後低近壹倍。
春茶比秋茶貴，新茶比老茶貴。
3、產地差異
山區林區茶葉價格高於低窪地區。
溫度、光照、土壤、氧氣等因素都會影響茶葉的品質。
鑒別茶葉質量的方法:
茶葉的品種和規格很多，所以評價茶葉的品質是壹項技術性很強的工作。
壹般來說，購買茶葉時，可以從茶葉的形、色、香、味、湯色來判斷。此外，還可以聞出茶葉的香氣是否有煙味、焦味、黴味、酸味或其他異常氣味。
取壹撮茶葉(約3g至5g)放入容量約150ml的茶杯中，用開水沖泡，蓋上蓋子。
5分鐘後打開蓋子。先聞杯中香氣，再看湯色，嘗滋味，最後看茶葉的嫩度、色澤、勻度。
開水沖泡出來的汁的顏色叫湯色。湯的顏色可分為深、明、暗、清。不攪拌的湯最好是明亮、純凈、透明的，黑暗渾濁的湯就更差了。
紅而亮的紅茶最好，綠茶是上品。
人民健康網-如何鑒別茶葉的好壞？