西芹壹小棵雞腿壹個雞精少許澱粉少許鹽少許鹹鮮口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度
西芹炒雞肉的做法步驟
1
西芹切斜片,待用
2
雞腿肉切片,用澱粉和少許醬油攪拌待用
3
鍋中倒入壹大碗水,燒開後,把西芹放入開水中煮
4
煮三四分鐘後,撈出,用冷水過壹下,待用
5
鍋中倒入少許油,待油熱後,倒入西芹,翻炒片刻
6
再倒入雞肉,翻炒
7
加入少許水,待雞肉熟了,即可
主料
剩雞肉
西芹
輔料
蒜適量
鹽適量
花椒適量
糖適量
芝麻油適量
蘋果醋（香醋也可）適量
熟白芝麻適量
幹辣椒適量
清清淡淡吃法：西芹炒雞肉的做法步驟
1. 雞肉撕成塊或絲，西芹撕去老筋，切絲，蒜、幹辣椒剁碎。
2. 調汁：少許醋、白糖、鹽，拌勻。
3. 鍋中放少許油，將蒜、幹辣椒、花椒放入爆香。
4. 放入西芹略加拌炒。
5. 放入雞肉。
6. 倒入調好的汁，大火快炒，入味。
7. 出鍋前滴幾滴芝麻油。
8. 撒少許白芝麻。
主料
雞肉
400克 輔料
油
適量
鹽
適量
西芹
2顆 步驟
1.準備西芹2.準備雞肉3.雞肉用姜絲、生粉、鹽腌制十五分鐘4.西芹撕掉老的，切段5.先炒好西芹裝起來6.再炒好雞肉7.然後把西芹倒入8.煮熟雞肉就出鍋了