喝臘八粥的由來是什麽？

臘八節喝臘八粥的習俗來源於佛教。相傳臘月初八是佛祖釋迦牟尼出家為道的日子。為了不忘記佛陀出家前的苦難，也為了紀念佛陀在十二月初八的開悟，古印度人吃混粥作為紀念。自從佛教傳入中國，寺廟就用芳香的山谷和水果熬粥，分發給信徒和忠誠的男女。到了宋代，民間逐漸形成了臘八節煮粥喝粥的習俗，壹直延續至今。

臘八粥又叫“七寶五味粥”。這壹天吃臘八粥的習俗在中國已有1000多年的歷史，最早的文字記載始於宋代。臘八這壹天，從貴族到窮人都有吃臘八粥的習俗。天子會給大臣們送臘八粥，還會把米飯和果脯分發到各個寺廟給和尚們吃。老百姓還自己做臘八粥，用來祭祖，給親朋好友送禮，都是美容的意思。

臘八粥的故事

據說朱元璋小時候家裏很窮，就給壹個有錢人放牛。有壹天，我放牛回來，走過壹座木橋。奶牛滑了壹跤，從橋上摔了下來，摔斷了腿。老富翁很生氣，把他放在壹個沒有食物的房子裏。朱元璋餓極了，突然發現屋裏有個老鼠洞。他打開壹看，原來是老鼠的糧倉，裏面有大米、豆子、紅棗。他把這些東西放在壹起，煮了壹鍋粥，吃起來很甜很好吃。

後來朱元璋當了皇帝，又想起這件事，讓廚師煮了壹鍋各種五谷豆混在壹起的粥。那天正好是臘月初八，所以叫臘八粥。