梅菜叫什麽名字？
梅菜是廣東的傳統特色菜。它原本屬於菊科植物菊科的壹年生植物。壹般是冬春種植，春夏采摘，或者秋種冬摘，但口感不如春摘。
梅菜，又名生菜，是廣東省的本土蔬菜。因為是南北方的加工食品，所以在北方也叫梅菜。
梅菜長什麽樣？
梅葉大，根不深，地上壹般長三個枝葉，向上彎曲，中間空心生長。葉子的上半部分看起來像正在生長的葉子，下半部分有點厚，整體呈綠色。
梅菜生長在哪裏？
梅菜適合生長在南方溫暖濕潤的地方，不喜歡幹燥。種植的時候，他們需要更多的水，對水的需求比較高。同時，土壤中沒有水分。它們主要產於中國廣東梅州和惠州。
梅菜的功效與作用
梅菜多為煮熟腌制，腌制後的梅菜耐貯運。後期烹飪可以做成梅菜紅燒肉、梅菜蒸牛肉等菜肴。梅菜含有多種氨基酸，長期食用能生津止渴，增進食欲。