今天給大家介紹壹種小朋友都喜歡的紫薯甜品。我會把紫薯和糯米結合在壹起，做壹個可愛的“紫薯湯圓”，又好看又好吃，小朋友都很喜歡！
紫薯丸子配？粘性？米飯
所需食材:紫薯500g，糯米100g，糯米粉適量，糖適量。
具體做法:
1.準備好所有的材料。
2.糯米需要提前浸泡。糯米洗凈，放入碗中，用清水浸泡2小時，浸泡後瀝幹水分。
3.紫薯去皮，洗凈，切塊，放入盤中，入蒸籠蒸25分鐘左右。
4.紫薯蒸熟後，取出，放入大碗中，用勺子碾碎。
5.將碎紫薯冷卻後，加入適量糯米粉和糖。
6.將紫薯和糯米粉壹起揉成沒有幹粉的狀態。
7.將紫薯面團分成大小均勻的小面團，揉成小球狀，然後卷在糯米裏，使其均勻裹上糯米。
8.全部做好後，將湯圓放入蒸籠，大火蒸30分鐘。
9.蒸好後拿出來，好吃好看的紫薯湯圓就做好了！
新鮮的紫薯湯圓香氣四溢，軟糯香甜，超級好吃，可以直接吃，也可以用來涮火鍋。它們營養豐富，味道鮮美，是老少皆宜的佳品！喜歡的朋友，趕緊動手吧！如果有更好的做法和建議，請在評論區留言。三人行必有師！我是瘦猴，關註瘦猴廚房，每天和妳分享各種美食做法，供妳參考。