雞蛋與生洋蔥和大蒜混合在壹起。蔥、蒜都是辛溫之品。蔥蒜有壹種特殊的氣味,因為含有揮發性物質,有刺激性,能擴張局部血管,所以性熱。雞蛋味甘,微寒,有滋陰安神的功效。洋蔥、大蒜和雞蛋在味道和功能上是不相容的。
雞蛋和豆漿差不多,豆漿的味道很甜。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素(B1,B2,PP)、礦物質(鉀、鈉、鈣、磷、鐵等)。),以及皂苷、胰蛋白酶等。當這些成分遇到雞蛋中的壹些生物活性物質時,就會發生反應,比如蛋清和豆漿中的卵粘蛋白。
雞蛋和紅薯都是克。兩者都是不易消化的食物,壹起吃更是不易消化,會對腸胃造成很大壓力,從而引起腸胃疾病,尤其是腹痛。
雞蛋和味精壹起吃,會導致谷氨酸攝入過多,不利於消化和神經系統。
雞蛋與豆類相似,雞蛋中的粘蛋白容易與大豆中的胰蛋白酶結合,產生壹種人體無法吸收的物質,大大降低了人體對營養物質的吸收。
雞蛋和紅薯很像:壹起吃會腹痛。
雞蛋和消炎片很像:同樣的食物也會中毒。