1，先取壹個大盆，倒入適量溫水，水溫40度。把魷魚幹放進去泡壹下。泡半天左右。
2.取出泡好的魷魚幹，把盆裏的水倒掉，用清水重新接上。清水不能過幹魷魚為宜，同時加入陳村舀水，陳村舀水與清水的比例為20:1。
3、3個小時後，用手摸魷魚，魷魚應該已經膨脹變軟了。
4.取出膨脹的魷魚，用流動的清水反復沖洗，去除堿。我壹般涮10分鐘左右。
5.最後將膨潤的魷魚用清水浸泡，即可加工煮熟。
魷魚幹營養豐富，被譽為海鮮。幾千年前，中國古籍記載，軟朱丹類似於魷魚。據測定，魷魚幹的可食部分達到95%，比同類魚制品魷魚幹多65438±03%。魷魚幹還含有碳水化合物、鈣、磷和鐵等營養物質。它是中國出口的大宗海產品之壹，出口到日本、東歐和非洲。魷魚幹可以補充豐富的微量元素，促進新陳代謝，提高免疫力，有助於增強體質。
魷魚幹的所有處理方法和好處妳都知道了，以後對妳有幫助。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能補充鈣和蛋白質鐵，特別適合身體虛弱的人食用，能促進新陳代謝，提高免疫力。