1.豬肉不能和黃豆搭配。
從現代營養學的角度來看，豆類和豬肉不宜搭配，因為豆類中的植酸含量很高，60%-80%的磷以植酸的形式存在。它往往與蛋白質和礦物質元素形成復合物，影響其有效性，降低其利用效率。此外，豆類與瘦肉和魚肉中的鈣、鐵、鋅等礦物質結合，幹擾和減少人體對這些元素的吸收。所以豬肉和黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆也不合適。
2.豬肉不能配蒼術。
蒼術單用時，既能健脾養胃，又能排除體內濕氣。但豬肉有助於人體增加唾液分泌和水分，所以它們的作用是相反的，所以千萬不要壹起煮。
3.豬肉不能配羊肝。
“豬肝* * *和羊肝菜，郁悶。這主要是因為羊肝味苦性寒，能補肝明目，治肝風虛熱。豬肉油膩，壹入胃就變得濕熱。從食物藥性來看，不宜配伍。羊肝有壹股強烈的氣味。如果和豬肉壹起煮炒，很容易產生壹股怪味，從烹飪的角度來說是不適合的。
豬肉不能和牛肉搭配。
指出“豬肉不能和牛肉壹起吃”。這主要是從中醫的角度考慮的。第壹，從中藥食物的藥性來看，豬肉性酸寒，微寒，而牛肉味甘，性溫，有平中益氣的作用。兩者都是溫寒的，壹個是滋養脾胃的，壹個是寒膩的。性和口味沖突，不適合壹起吃。
5.豬肉不能配桔梗。
桔梗味道有點苦，有幫助