豬肉和李子肉
400克
混亂的皮膚
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
四川胡椒
適量的
雞精
適量的
辣椒
適量的
玉米澱粉
適量的
蛋白
適量的
老湯
適量的
大蒜
適量的
韭黃
適量的
辣椒油辣椒
適量的
辣椒油
適量的
大豆
適量的
步驟
1.將400克豬肉和李子打成糊狀，15克生姜搗碎，少許花椒和壹勺半鹽與15克溫水混合均勻。浸泡20分鐘後，將浸泡好的水倒入肉醬中，加入適量雞精、胡椒粉、生粉、蛋清攪拌均勻，形成餛飩餡。
2.市場上有壹疊餛飩皮。
3.將餛飩袋放入適量肉餡，做成餛飩坯體。
4.將高湯倒入湯鍋，加壹勺鹽，大火後再煮壹分鐘，關火。
5.切碎大蒜和細香蔥
6.將蒜末放在碗底，加入花椒油辣椒，壹勺紅油，壹勺復制醬油，適量雞精和胡椒粉。
7.鍋裏煮的亂七八糟，把食材出鍋！
技巧
我壹次打包很多亂七八糟的東西，放在冰箱最上面的架子上。想吃的時候就拿出來煮。
肉湯可以是雞湯、骨頭湯、魚湯或海鮮湯。我用雞湯。
這是最刺激的麻辣體驗。小心吃完找不到嘴！