鱔魚雖然性溫，對肝、脾、腎都有好處，但是孩子還小，鱔魚是補品，不容易消化，容易引起消化不良、腹瀉等癥狀。
想給寶寶添加輔食，先從水果蔬菜開始。如果真的要餵小鱔魚，那就只能給寶寶喝點鱔魚湯，清澈幹凈，因為鱔魚裏面有很多寄生蟲，壹定要煮透，不能加鹽。
2寶寶如何吃鱔魚鱔魚湯材料:
鰻魚500克，鹽3克，味精1克。
練習:
1.黃鱔用面粉洗凈去粘液，鍋中加水，加料酒，放入鱔魚段，焯水片刻；
2.將山藥切成滾刀塊，焯水後存放，炸至表面微黃後存放備用；
3.鍋內留底油，放入香蔥、姜煸炒，放入香菇、鱔魚，加入料酒，倒入適量開水，放入山藥燒開，再小火煨5分鐘，加鹽、胡椒粉、糖、味精調味，撒上香菜。
3黃鱔適宜種群壹般種群均可食用。
1，特別適合身體虛弱，氣血不足，營養不良的人。
2、脫肛、子宮脫垂、婦女勞損、內痔出血的人也可以多吃。
3、風濕疼痛、四肢酸軟、糖尿病、高血脂、冠心病、動脈硬化者可多吃。
4、鱔魚風，皮膚病癢的人不吃。
5.慢性疾病患者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌癥、紅斑狼瘡等，應謹慎食用。
6.否則，虛熱、熱證初復、痢疾、腹脹者不宜食用。